酶是一种在生物体内具有推陈出新催化剂效果的蛋白质。它们可特定地促进某个反响而它们本身却不参加反响
酶是一种在生物体内具有推陈出新催化剂效果的蛋白质。它们可特定地促进某个反响而它们本身却不参加反响，且具有反响功率高、反响条件温文、反响产品污染小、能耗低和反响易操控等特色。酶工程是运用酶催化的效果，在必定的生物反响器中，将相应的质料转化成所需求的产品。它是酶学理论与化工技能相结合而构成的一种新技能。
酶工程的运用首要集中于食物制作业、轻工业以及医药工业中。例如，固定化青霉酰胺酶可以接连裂解青霉素出产；α—淀粉酶、葡萄糖淀粉酶和葡糖异构酶这三个酶接连效果于淀粉，就能替代蔗糖出产出高果糖浆；蛋白酶用于皮革脱毛胶以及洗涤剂工业；固定酶还可以医治先天性缺酶病或是器官残缺引起的某些功用的衰竭等。至于咱们日常日子中所见到的加酶洗衣粉、嫩肉粉等，就更是酶工程最直接的表现了。
酶有一个非常巨大的宗族,现在已知的酶约有2000多种,而人体中就含有700多种,遍及在人的口腔、胃肠道、胰腺、肝脏、肌肉和皮肤里。人体首要的酶只需有：脂肪分解酶 ，核糖核酸酶 消化酶是人体消化器官排泄的消化液中所含有的物质,是一种蛋白质。最大的效果是将食物分解为人体可以吸收的小分子物质。一切的酶都是专注的,一种酶只催化另一种或一类化学反响,所以消化酶有许多种。
成纤维细胞数目最多，胞体大，为多突的纺锤形或星形的扁平细胞，细胞核呈规矩的卵圆形，细胞概括不清，具有突起。
成纤维细胞尚可组成和排泄胶原纤维、弹性纤维、网状纤维及有机基质。它组成的前胶原蛋白分子经内切酶效果，聚合和重排，可构成与成骨细胞组成排泄的胶原原纤维相同具有64nm周期横纹的胶原原纤维。
成纤维细胞对不同程度的细胞变性、坏死和安排残缺以及骨伤口的修正有着非常重要的效果。
不是。蛋白质是大分子，进出细胞都要经过胞吞胞吐。胞吞胞吐进出细胞的运送方法对错跨膜运送，自动转运进出细胞的运送方法是跨膜运送。因而胞吞胞吐不是自动运送。
胞吞胞吐不属于自动运送,它们是由膜围住的物质与细胞膜交融,到达运送物质进出细胞的意图,并没有跨膜。
自动运送是指物质逆浓度梯度,在载体的帮忙下,在能量的效果下运进或运出细胞膜的进程。
由霉菌排泄出糖化酶类将粮食中的淀粉（多糖）分解成单糖（葡萄糖、果糖）。再经过酵母菌排泄出一系列酒化酶类运用单糖生成酒精。其间还有某些细菌也参加了发酵生成香味成分。所以酿酒进程是很杂乱的生物化学进程。
首要是指催化才能,蛋白质（环境适合）的催化才能是一般化学催化物质的10^5—10^8倍.
生物分子之间的反响首要要进行分子磕碰触摸,如果在没有酶效果的情况下,分子首要靠天然的热运动来随机进行触摸,这样的几率比较小,而在酶的效果下,因为酶和效果底物有特异性结合位点,相当于把反响需求的分子给拉到一同去了,所以这样的功率要高许多。这种高效性能在机体中非常温文的条件下,高功率地催化各种生物化学反响,促进生物体的推陈出新，如消化、吸收、呼吸、运动和生殖等都必须依靠酶的参加。
并且大部分的酶因为是因为蛋白质构成，所以即便从食物中取得，也会被消化体系损坏，无法被人体运用。
排泄蛋白是指在细胞内组成后，排泄到细胞外起效果的蛋白质，高中阶段常见的排泄蛋白有抗体，胰岛素等蛋白质类激素，唾液淀粉酶等消化酶，排泄蛋白在核糖体上组成，经过内质网和高尔基体的加工后经过囊泡以胞吐的方法排泄到细胞外。
胞内蛋白是由细胞质内游离的核糖体组成，不经过内质网、高尔基体的加工和细胞膜的胞吐，只在细胞内发生影响的一类蛋白质。常见的有血红蛋白，呼吸酶，解旋酶，DNA聚合酶等
溶酶体是细胞内具有单层膜结构的细胞器，它含有多种水解酶，能分解多种物质．
溶酶体的功用有二：一是与食物泡交融，将细胞吞噬进的食物或致病菌等大颗粒物质消化成生物大分子，残渣经过外排效果排出细胞；
二是在细胞分解进程中，某些变老细胞器和生物大分子等堕入溶酶体内并被消化掉，这是机体本身重新安排的需求．溶酶体的最大的效果是消化效果，是细胞内的消化器官，细胞自溶，防护以及对某些物质的运用均与溶酶体的消化效果有关．
１．脑垂体：是人体的总司令部，负责处理和传递各种信号。排泄各种激素，贯穿人体的是人体的代谢，成长，发育和生殖等各种生理进程。
２．甲状腺：操控人体推陈出新的速度，影响生命的周期，细胞的衷老与替换，影响人体受损部位修正的速度。
３．胰腺：是人体原材料制作的重要器官，排泄的各种酶消化生成各种人体所需求的营养。
８．肝脏：是人体内推陈出新的中心站。肝脏是人体根底营养和废物收回处理基地，各种疾病的发生与开展都与肝脏有着千丝万缕的联系，因而各种疾病康复首要也要考虑支撑肝脏功用康复正常。
９．胆囊：是一个储存器官，帮忙脂肪消化，是质料备用处理库，具有缩短和储存胆汁的功用。
１１．骨髓：是血细胞的重要出产基地，一起也是安排器官修正所需原材料的出产基地。
１２．心脏：确保心腔血液定向活动，是心血管体系的纽带，像一个动力泵。保持血液循环，内排泄功用。
１６．淋巴结：人体有成百上千的淋巴结，它的功用与“烽火台”差不多。当某处淋巴结肿大或有其它反常时，标明所属区域器官有病变发生。当细菌从受伤处进入你的机体时，淋巴细胞会发生淋巴因子和抗体有效地杀灭细菌。
１７．脾脏：脾脏是机体最大的免疫器官,占全身淋巴安排总量的25%,含有很多的淋巴细胞和巨嗜细胞,是机体细胞免疫和体液免疫的中心,经过多种机制发挥抗肿瘤效果。
１８．胸腺：胸腺是造血器官，能发生淋巴细胞，并运送到淋巴结和脾脏等处。这种淋巴细胞对机体的细胞免疫具有极端严重效果。
