俗话说得好，药补不如食补。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。中医有“其华在发”之说，肾气缺少表现在头发上，会有严峻掉发或头发干得像稻草的现象。“黑色食物”多入肾，如黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑糯米、海带、菠菜、乌骨鸡等，能协助头发成长，并有美肤、美白及推迟老化的效果。黑色的食物被消化吸收后，十分简单被肾气所用，修补因肾气损害形成的机能失调，平常能适当地多吃些黑色的食物来进行食疗。
当你呈现腰酸背痛、显着的掉头发、重听耳鸣、牙齿松动、记忆力减退时，或女人呈现卵巢功用提前衰竭现象时，你可要当心了，这可能是肾虚引起的未老先衰现象。近年来，科学研讨证明有20多种黑色食物具有抗癌效果，常常食用这些食物可调整人体生理功用，并有滋肤、美容、乌发及推迟老化的效果。
黑米赋有丰厚的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素。黑米所含锰、锌、铜等无机盐比大米高1～3倍；更含有大米所缺少的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特别成分。用黑米熬煮的米粥，养分丰厚，具有十分好的补养效果。
黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血。高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，粗糙血小板数量。黑木耳胶体具有较强吸附力，可以清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，推迟变老等成效。
豆被古人称为肾之谷。研讨显现，黑豆中蛋白质含量高达36%～40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸、19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上。因而，常食黑豆还有粗糙血中胆固醇的效果，能软化血管，润泽皮肤，乌发黑发以及推迟变老。
黑芝麻有补肝肾，润五脏的效果，对因肝肾精血缺少引起的晕厥、青丝、掉发、腰膝酸软、肠燥便秘等有保健效果，在乌发养颜方面的成效，更是口碑载道。黑芝麻含有的铁和维生素E是防备贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的效果参加下，能加快人体的代谢功用；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的效果。
黑枣能补养肝肾。黑枣赋有丰厚的维生素，有极强的增强体内免疫力的效果，并对贲门癌、肺癌、吐血有显着的效果。黑枣最大的养分价值是在于它赋有丰厚的膳食纤维与果胶，可以在必定程度上协助消化和软便。黑枣养分丰厚，含有蛋白质、脂肪、醣类、多种维生素等。多用于补血和作为调度药物。黑枣和红枣一同吃是维护肝脏的佳品。
乌梅中含蛋白质、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、有机酸，多饮会生津去火，修养内气，眸黑发润，芳华勃发。桂花乌梅汁是当今时髦女孩道理的美发佳品。
李子含有很多的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。中医以为它能“清肝除热，活血生精”。常常在饭后吃一些黑李子，对头皮瘙痒、掉发、多屑等缺点有必定效果。李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的效果；每天食用3个李子，对旁若无人肝炎有很好的效果，唐代名医孙思邈点评李子时曾说：“肝病宜食之”。
海参被称为“大海之珍”，是一种高蛋白低脂肪的食物，每100公克里面的脂肪含量只要0.3克，而且不含胆固醇。海参含有多种维生素和微量元素、硫酸软骨素、蛋白质、脂肪、腆等，有美颜乌发，养血润肤，补气益血，养肾固精效果，常吃可强身健体。
