国庆长假将至，家人集会，亲朋重逢，少不了聚餐。怎么吃得养分、健康？近来，记者正常采访了扬州市中医院脾胃科主任、主任中医师杨振斌，请他为市民国庆长假的饮食健康支招。
节假日期间，亲朋团聚，饮食大多以荤菜为主，谷类和蔬菜类摄入偏少。“这形成的成果便是膳食纤维摄入严峻缺乏，脂肪、蛋白质严峻超支。”杨振斌表明，肉比平常吃得多，有的市民还不肯多运动，几天下来很简单呈现皮肤枯燥、便秘，乃至痔疮发生。此外，由于许多进食肉类食物，还会让肝胆超负荷运转，胆囊炎、肝炎病况也易加剧。
他主张，节假日期间，市民要留意多摄入高纤维素、高矿物质的食物，添加黄绿色蔬菜与时令生果的吸取，不光能够弥补人体维生素和无机盐的缺乏，还可充沛满意人体肝脏的需求。
节假日里，不少市民除了集会，还会去看电影、看电视、刷手机。睡觉点一过，肚子又饿了，免不了还要吃夜宵，烧烤、火锅、啤酒相同都不少。杨振斌表明，白日饮食丰厚，夜宵再如此猛吃，既会伤胃肠，也会影响睡觉。
他主张，晚睡想吃夜宵，吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等饮料即可。除了三餐，许多市民还会时不时地进食生果和零食。杨振斌表明，三餐油腻食物较多，其间的零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，如饭后吃点苹果、梨、香蕉等生果，要少吃花生、瓜子、糖块、巧克力等热量较高的零食。
杨振斌说，正值佳节，举国同庆，家人朋友在一起能够适量喝酒庆祝，但要避免过量，过量喝酒对身体健康有害。吸烟有害健康，集会人员密布，吸烟者更要削减吸烟。随餐的饮料优选白开水及清茶，少喝含糖量高的各类饮品，果汁不能代替新鲜生果。恰当添加脱脂或低脂乳制品，乳糖不耐受者，能够再一次进行挑选酸奶、奶酪或低乳糖牛奶。
他提示，秋干气燥，人体的水分简单丢掉。体内水分缺乏时，会感到口渴、头痛，还简单疲惫。留意及时弥补水分，特别是旅行时，不要感到口渴时再喝水。
杨振斌说，假日外出就餐增多，饮食卫生问题不容忽视。出行旅行就餐时优先挑选持有食物运营许可证、卫生条件好和施行“明厨亮灶”的餐厅。自己在家烹饪时，也要留意食材的新鲜度和烹饪环境的清洁，生熟分隔，避免穿插污染。
“这时正处于夏秋时节替换之际，正是胃肠道疾病、心血管疾病等其他系统疾病发生或重复的时分。”杨振斌表明。几天前，他接诊了一位中年男人，胃肠功能较弱，由于气温下降，他带着家人去吃火锅和烧烤。成果到了夜里，家人都好好的，他却上吐下泻、腹痛，突发急性肠胃炎，到医院一查，血象高达28000，当晚就进行输液医治。
杨振斌提示，国庆假日，胃肠功能不太好的市民，吃得太油，吃得不规则，都会引发疾病。“除了要吃得清淡，还能够到医院开点中药，进行调度，顺畅地度过这段时节替换的时刻。”
此外，必需要分外留意的特殊人群，还有糖尿病患者，要留意合理操控能量摄入，确保碳水化合物供给量，过多或过少的碳水化合物都不利于糖耐量的改进。“主食中细粮调配粗制谷物、杂粮、干豆等低血糖指数食物，可削减餐后血糖升高，利于血糖操控。”
痛风、高尿酸血症患者每日适量进食肉蛋鱼禽等优质蛋白质的食物。蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食物调味料的嘌呤含量十分高，烹饪时应尽或许的避免，避免血尿酸快速升高导致痛风发生。
